煎饼苦菊卷

煎饼、苦菊、小红辣椒。
醋精、盐、白糖、牛肉粉。[HaoChi123.com]

最春天的菜，一口一口春滋味——煎饼苦菊卷。[HaoChi123.com]

1、材料图。

2-7、小红椒切碎，加入醋精，盐，白糖，牛肉粉，用少许纯净水融化拌匀。

8、洗干净苦菊，淋干水分，放入调好的汁搅拌均匀。

9、煎饼裁成长条形。

10、卷成卷，放入苦菊装盘，淋上点剩下的调味汁即可。

贴士：
1、没神马难点的菜，关键是汁调的酸甜爽口。

2、苦菊洗干净一定要淋干水分，汁调的浓缩一点，不要太多，不能放置很久再吃，煎饼被汁泡软就不好吃了。[HaoChi123.com]

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