特色
浓郁的麻酱和蒜蓉香味配上茄子的清香，好吃呀！[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、嫩茄子削皮，切成1厘米宽的条。
2、上蒸锅蒸15分钟左右，用筷子插一下，透了就是已经熟了，喜欢吃软一点的可以多蒸会儿。
3、芝麻酱加适量盐、水拌匀。
4、蒜捣成蒜蓉或切末。
5、将蒜蓉和麻酱浇到蒸好的茄子上，拌匀即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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