双椒炒牛肚

2、锅中倒适量油，油热放冬笋片翻炒1分钟左右。

3、下入青红椒丝略炒。

4、加入煮熟的牛肚丝，加料酒大火翻炒。

5、加入1汤匙蚝油和少许清水继续煸炒。

6、加入适量的盐炒均匀即可。

贴士：
1、牛肚买来一般都是熟的，我一般买回家会用少许的醋在牛肚上擦洗一下，这样的牛肚会比较干净。

2、喜欢吃辣的朋友可以选相对比较辣的青红椒来炒，这样会非常的够味。[LaoYanHuo.com]