酸黄瓜炒肉丝[图]
酸黄瓜（超市一般都有卖的）、瘦肉。油、葱姜、蒜末、酱油、盐、鸡精。 全文

红肠土豆片[图]
红肠（如果没有哈尔滨红肠，可以用其他的肠代替，也应该不错）、土豆两个。油、葱花、姜末、水、适量盐（红肠本身就有咸味了，所以要少放盐）、鸡精。 全文

炒四棱豆[图]
四棱豆、油、姜末、适量糖、盐、鸡精。 全文

黄瓜胡萝卜炒虾仁[图]
虾仁、黄瓜片、胡萝卜片。料酒、盐、淀粉、油、葱姜蒜。 全文

蒜台木耳[图]
蒜台（要选用嫩一点的）、里脊肉、黑木耳（这些木耳朵比较小，发黄，是纯山木耳）。油、姜末、盐、酱油、鸡精。 全文

台式海鲜米粉炒[图]
A：花枝100g、肉丝80g、新竹米粉1片、芹菜段40g、洋葱丝40g。B：酱油1大匙、砂糖1大匙、米酒1大匙、黑胡椒粉1/2小匙。C：色拉油1大匙、盐1小匙、砂糖1小匙、淡薄酱油1大匙... 全文

锅包豆腐[图解]
豆腐400克、红黄绿甜椒各1/2个、鸡蛋2个、玉米淀粉100克、大蒜15克、食盐2克、白糖3匙、醋4匙、花生油适量。 全文

干锅鸡蛋干[图]
五花肉、鸡蛋干、姜蒜葱、红尖椒、干辣椒、蒜苗、生抽、料酒、盐。 全文

五彩糖醋莲藕[图]
莲藕一根、青红椒各半只、大蒜2瓣。半匙香油、1匙糖、2匙生抽、3匙米醋、香油少许。 全文

酸菜双豆丝[图]
芸豆、土豆、酸菜、姜丝、植物油、食盐、蘑菇精。 全文

咖喱芦笋炒鸡蛋[图]
综合咖哩粉1大匙、砂糖1小匙、盐1/4小匙、葡萄籽油（或沙拉油）3大匙、白胡椒粉1/4小匙、芦笋6根、米酒1小匙、鸡蛋2个、辣椒粉微量（可省）。 全文

酸辣牛腱肉[图]
牛腱肉、姜蒜、料酒、胡椒粉、洋葱、泡姜、酸辣椒、青蒜、盐、生抽。 全文