老烟火
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炒菜谱
韩式辣炒年糕[图解]
年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱、韩式辣椒醬、甜不辣。
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鱼香肉丝[图解]
瘦猪肉半斤、酱油两大匙、醋一大匙、白糖一匙、味精一咖啡匙、老姜一块(约半两)、蒜一大个、泡红辣椒八、九个、木耳半两、豌豆尖(我用的菜心代替)一两、葱六、七棵、...
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圆白菜炒粉丝[图]
圆白菜1/2个、五花肉100g、粉丝1小把、葱白1小段、蒜瓣4颗、花椒10粒、干辣椒3根、盐1勺、生抽1勺、老抽1/2勺、花生油。
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鱼香肉丝[图]
猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、蒜末1汤匙(15克)、剁椒4汤匙(60克)。酱油1汤匙(15ml)、醋2汤匙(30ml)、料酒1茶匙(5m...
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金沙玉米[图解]
罐头玉米一罐、咸鸭蛋黄两个、淀粉两大匙、盐适量。
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炒青菜[图]
青菜。菜籽油、盐、白糖。
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炒茄丝[图]
茄子一个、番茄一个、葱一根、蒜两瓣。盐、味精、花生油、料酒。
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宫保鸡丁[图]
去骨鸡腿肉一斤、去衣油酥花生仁。油、干辣椒、花椒、盐酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水淀粉。
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素炒三丝[图]
藕、西芹、红萝卜、小葱、盐、油。
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韩国炒年糕[图]
韩国年糕4条、韩国辣酱2大匙、卷心菜100克、胡萝卜50克、洋葱50克、鸡精2克、水一大碗、油少量。
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肉末茄子[图]
长条茄子、肉末、姜、葱、蒜、红辣椒、香葱、盐、酱油、醋、生粉、料酒。
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芹菜香干炒肉丝[图解]
香干、猪瘦肉、芹菜。姜丝、泡辣椒、酱油、鸡精、生粉、少许盐、料酒。
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