瓜丁肉酱[图]
猪肉馅、花椒、黄瓜、甜面酱、葱姜等。 全文

风味茄汁蟹[图]
螃蟹、洋葱、番茄沙司。 全文

香辣回锅蟹[图]
螃蟹、葱姜蒜、辣椒、盐、油、胡椒粉等调料。 全文

辣香茄条[图]
茄子两条、盐、油、葱姜蒜、红辣椒、肉丝。调料汁：一勺生抽、一勺醋、半勺盐、一勺糖。 全文

老村长豆腐[图]
新鲜大豆腐、里脊肉、小葱、小树椒、油、两粒花椒粒、酱油、盐、水淀粉。 全文

花椒肉炸酱[图]
五花肉、少许油、花椒、葱末、姜末、黄瓜、甜面酱、鸡精和香油。 全文

开洋丝瓜[图]
丝瓜、海米（传说中的开洋）、油、葱姜、盐、开水、香油。 全文

炒花生米[图]
植物油、花生、盐（如果做甜口的就把盐换成白糖即可）。 全文

腊肉豆豉炒平菇[图]
腊肉、姜蒜、花椒、平菇、生抽、老干妈豆豉、青椒、盐。 全文

豉香茄子[图解]
茄子肉末适量、蒜末、姜末、葱末少许、牛肉辣酱（这里面很多豆豉）、盐、鸡精、料酒、生抽、醋、砂糖适量。 全文

鸡蛋炒蛤肉[图解]
蛤肉、鸡蛋、葱花、适量盐、一汤勺水、油、少许白酒。 全文

炒黄蛤[图]
黄蛤、葱姜、干红椒、青椒、油、糖、料酒、鸡精适量。 全文