茼蒿炒肉丝[图解]
茼蒿、瘦肉丝、油、少许盐、酱油、蒜末。 全文

肉炒芦笋[图]
芦笋、肉、油、葱、姜、辣椒等。 全文

炒河蚌[图]
河蚌、葱蒜、青椒、猪油。 全文

蚝汁牛肉炒米线[图]
米线1人份、牛肉80g、胡萝卜1/2根、尖椒1/2个、大蒜3瓣、香菜适量、盐3g、老抽1小勺、蚝油1大勺（10g左右）、淀粉适量、水1勺、花生油适量。 全文

生炒香菇糯米饭[图]
糯米、香菇、瘦肉、香芹、青蒜、生抽、盐、胡椒粉。 全文

香炒小蚕蛹[图]
槡蚕蛹一斤、两勺料酒、油、三个红椒、葱姜。 全文

糖蒜炒羊肉[图]
羊外脊（必须的，否则做到软嫩不容易）、糖蒜、葱头、胡萝卜、大蒜。碗汁：盐、糖、料酒、酱油、鸡精、香油、淀粉、清水。 全文

素炒虾仁[图]
黄瓜、木耳、一个小尖椒、虾仁、油、香葱末、姜。 全文

鸡腿菇炒西兰花[图解]
西兰花、鸡腿蘑、少许肉片、葱丝、蒜末、油、少许盐。 全文

什锦口蘑片[图解]
口蘑、瘦肉、青椒丁、元葱丁、红辣椒、豌豆、蒜末、熟猪油、少许清汤、盐、生抽、湿淀粉。 全文

白菜炒滑子蘑[图]
滑子蘑、白菜叶、吃剩做的肉段（大家可以用猪肉片的）。油、葱花、姜片、盐、酱油。 全文

炒猪肚[图]
猪肚、胡萝卜、圆葱、尖椒。油、盐、酱油、胡椒粉、水淀粉。 全文