特 色:
我家有特色的乱炖——牛肉炖玉米。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将牛肉洗净切块，放清水炖煮，待水开撇去浮沫，加料包、冰糖、料酒、老抽用高压锅压20分钟。
2、玉米、油菜洗净，玉米剁块。
3、炖好的牛肉加玉米、油菜、年糕继续炖煮至熟，加盐调味即可。
贴士：
1、为了牛肉熟的更快，可放半个西红柿。
2、炖牛肉时水放多一些，这样炖菜时，就不用再放水了。[LaoYanHuo.com]
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