豆瓣黄花鱼[图]
黄花鱼（鲜的或冻的都可以）、郫县豆瓣（买来时是袋装的，我嫌它不好存放，就放在了玻璃瓶里，用时也方便）。葱姜蒜、料酒、米醋，白糖、味素、香菜。 全文

巧炖白菜[图]
梅林红烧扣肉（超市里有卖的，但现在价格涨了将近一倍了）、白菜（这个更好买了）、宽粉（超市也有卖的）。 全文

砂锅棒骨冬瓜汤[图]
棒骨、冬瓜、葱姜、花椒粒。 全文

鱼头泡饼锅[图]
胖头鱼鱼头1只、口蘑、金针菇、杏鲍菇、油菜、烙饼、香菜。老抽、糖、醋、葱姜蒜、八角、辣椒、白酒、盐。 全文

虫草花麻鸭汤[图]
麻鸭一只、葱姜、虫草花、冬瓜一小块、红枣几颗。 全文

冰糖炖血燕[图]
血燕、冰糖、牛奶、炖盅。 全文

昂刺鱼冬瓜汤[图]
昂刺鱼二条、冬瓜一小块、蟹味菇一小盒、鱼豆腐二块、葱、姜、蒜瓣、花椒几粒。 全文

咸排骨鸭舌萝卜汤[图]
鸭舌半斤、咸排骨四小块、萝卜一个、葱一根、姜三片。 全文

南瓜牛腱汤[图]
牛花键一块、小南瓜半个、葱、姜、八角、桂皮一片、红尖椒二个、蒜瓣一个。 全文

虫草花炖鸽子[图]
老鸽子一只、虫草花、枸杞子、毛山药、瑶柱几粒、葱段、姜片。 全文

芡实红豆莲子羹[图]
芡实、红豆、莲子、红枣、红糖。 全文

土豆番茄牛肉汤[图]
牛腱子两个、番茄一个、土豆一个、卷心菜小半个、葱姜、桂皮、八角。 全文