老烟火
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炖菜谱
把子肉[图解]
带皮五花肉、葱姜。甜面酱、酱油、白糖、料酒、盐。
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酸辣柴鸡炖香菇[图]
柴鸡、花椒、泡姜、泡蒜、泡椒、洋葱、料酒、干香菇、香菜、盐。
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西红柿牛腩面[图]
牛腩600g、西红柿三个、山楂、大葱、姜片、花椒、大料、料酒、老抽、盐、花生油。
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陈若轩便当[图]
米饭150g、鸡腿100g、土豆60g、荷兰豆60g、蟹棒60g、小番茄60g、奶酪片2片、生菜、食盐、海苔、油、酱油、白糖、香菇粉适量。
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皂角米红枣银耳汤[图]
皂角米15克、银耳半朵、大枣6颗、枸杞少许、冰糖适量。
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肉丁香菇饭[图]
A:靓禾稻花香米1碗(约250克)、水适量。B:五花肉250克、洋葱1个、香菇5朵、鹌鹑蛋5个、菜芯5小颗。料酒1大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、冰糖适量。
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银耳桃胶糖水[图]
银耳4克、桃胶5克、皂角米5克、冰糖适量。
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番茄牛腩粉[图]
牛腩600g、西红柿三个、白萝卜半个、菠菜一把、红薯粉丝150g、干红辣椒两个(不爱吃辣的可不放)、大葱、姜片、花椒、大料、料酒、老抽、盐、白糖、醋、辣椒油、花生油。
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番茄萝卜炖牛腩[图]
牛腩600g、西红柿三个、白萝卜半个、干红辣椒两个(不爱吃辣的可不放)、大葱、姜片、花椒、大料、料酒、老抽、盐、白糖、花生油。
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毛豆炖豆腐[图]
猪肉、豆腐、毛豆米、葱、蒜。料酒、酱油、鸡精、生粉、盐。
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酸菜炖鸭翅[图]
酸菜半颗、鸭翅四个。盐、料酒、胡椒粉、花椒少许、葱姜蒜末少许。
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杂菜煲[图]
带皮猪后腿肉、茄子、土豆两个、豆角适量、胡萝卜一根。酱油、六月香豆瓣酱、料酒、盐、味精、香油、姜片三片。
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