老烟火
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炖菜谱
虫草花麻鸭汤[图]
麻鸭一只、葱姜、虫草花、冬瓜一小块、红枣几颗。
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冰糖炖血燕[图]
血燕、冰糖、牛奶、炖盅。
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昂刺鱼冬瓜汤[图]
昂刺鱼二条、冬瓜一小块、蟹味菇一小盒、鱼豆腐二块、葱、姜、蒜瓣、花椒几粒。
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咸排骨鸭舌萝卜汤[图]
鸭舌半斤、咸排骨四小块、萝卜一个、葱一根、姜三片。
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南瓜牛腱汤[图]
牛花键一块、小南瓜半个、葱、姜、八角、桂皮一片、红尖椒二个、蒜瓣一个。
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虫草花炖鸽子[图]
老鸽子一只、虫草花、枸杞子、毛山药、瑶柱几粒、葱段、姜片。
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芡实红豆莲子羹[图]
芡实、红豆、莲子、红枣、红糖。
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土豆番茄牛肉汤[图]
牛腱子两个、番茄一个、土豆一个、卷心菜小半个、葱姜、桂皮、八角。
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蔷薇银耳红枣羹[图]
蔷薇花两朵、红枣、银耳、枸杞子、莲子、冰糖一块、红糖。
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臧红花核桃粥[图]
藏红花二十根左右、有机大米半把、圆糯米一小把、玉米渣半把、野生核桃仁一小盅。
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姜糖红枣银耳汤[图]
狗头枣、银耳、姜红糖、红豆、干桂花少许。
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瑶柱炖鹌鹑[图]
鹌鹑三只、瑶柱五颗、红枣一只、香菇三片、葱段、姜片(这一碗香菇只取三片)。
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