高丽参炖竹林飞鸡

2、红枣浸泡后去核。

3、所有材料放至电子炖盅里炖3小时。

4、3小时以后就加盐调味就饮得了。

贴士：
1、真正的高丽参是指用6年及以上的人参进行炮制的，通常的高丽参是指红参，而且在加工的过程里，会添加多种名贵的药材，以增强其功效，高丽参是属于大补之物，所以可以与北芪等同样补气之物合炖，但切忌与萝卜共用，基本上喝了这个汤，一天之内最好不要吃萝卜类的产品。因为会使高丽参之功效减弱的。

2、至于那竹林飞鸡嘛，是旧同事在江西运过来的竹林放养鸡，由于是放养鸡，所以大腿特别的粗壮，而且鸡肉非常的结实，用来炖高丽参等名贵的药材，最好还是不要用普通的饲料鸡了。如果买不到飞鸡，去买土鸡都可以，买的时候最重要是观察鸡的骨头够粗够硬，就证明这鸡养得够时间，而不是激素催大的鸡。[sushi.laoyanhuo.com]