洋葱咖喱鸡[图]
参考份量：3人份。仔鸡、洋葱、咖喱粉、面粉、清水、生抽、细砂糖、盐、椰浆（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

酒香牛腩[图]
600克澳洲牛腹肉（焯水、切块）、200克胡萝卜（去皮、切块）。30克大葱（切碎）、20克生姜（切片）、30克鲜味汁、5克柱候酱、5克甜面酱、5克叉烧酱、10克鸡粉、100毫升花... 全文

西红柿黄豆炖牛腩[图]
牛腩600克、西红柿2个、黄豆50克、生姜3片。酱油2汤匙、米酒1汤匙、白糖2茶匙、盐2茶匙、卤料包一个（包括八角、花椒、丁香、豆蔻、桂枝、小茴香）。 全文

猪心炖榴莲[图]
猪心、榴莲、红枣、枸杞子。绍兴黄酒、冰糖、盐、胡椒粉。 全文

萝卜炆牛腩[图]
牛腩500g、萝卜1条、生菜叶数片、八角2颗、蒜1粒、姜3片、香菜适量。李锦记酱爆牛仔骨酱1包、蚝油2汤匙、绍酒2汤匙、冰糖25g、香油适量。 全文

扁尖老鸭汤[图]
老鸭1个（净重约800克）、扁尖笋150克、葱结一个、老姜1块、红枣4个、枸杞10克、香叶1张、料酒1大匙、盐适量。 全文

荔枝炖蛋[图]
荔枝20个、银耳1朵、鹌鹑蛋20个。冰糖5-6颗、纯水1000ML。 全文

百合银耳炖木瓜[图]
新鲜百合1个、银耳1朵、木瓜1个、冰糖10颗。 全文

花雕归参鸡汤[图]
土鸡1只（约1000克）、花雕酒50ML、当归2片、党参2根、红枣10颗、枸杞1小把（约30粒）、虾干适量可选。盐5克、冰糖10颗、料酒少许、生抽10ML。 全文

西洋菜炖尾笼骨[图]
西洋菜200克、尾笼骨1条（约300克）、红枣5颗。姜1块、料酒5克、油5克。 全文

三杯千叶豆腐[图]
千层豆腐1盒、米酒2T、酱油2T、香油2T、罗勒一小把、姜片1块、蒜辫三颗、冰糖20克、盐1/2t、彩椒1/6颗。 全文

腐乳炖猪蹄[图]
猪蹄、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜、花椒。红腐乳、老抽、生抽、糖。 全文