莲子银耳汤

2、莲子冲洗干净。

3、把银耳和莲子放进隔水紫砂炖盅炖两个小时即可，吃前加冰糖。

贴士：
1、我用的是“小熊”的隔水电炖盅，如果用天然气，可以在水沸腾后转小火炖一小时即可。或者如果你喜欢脆脆的感觉可以减少时间，但是我喜欢软软的炖出胶质的银耳。

2、如果你喜欢，可以加上红枣。我的胃不怎么能承受甜食，所以到现在我连冰糖都不加了。

3、莲子补脾止泻，养心安神。对心悸失眠有食疗作用。

4、银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。[LaoYanHuo.com]