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桃胶银耳羹[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:爱美的家 查看源文
桃胶银耳羹[图解]属于羹/汤,主要食材银耳,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
桃胶15克、银耳1小朵、冰糖30克、红8颗。[HaoChi123.com]
特  色:
喝出水润好皮肤——桃胶银耳羹。[HaoChi123.com]
操  作:
1、桃胶提前放入清水中浸泡一夜。泡好的桃胶体积能膨胀很多,泡软的桃胶反复清洗,将黑色杂质去除掰成大小均匀的小块。


2、银耳用清水泡30分钟变软后,去掉根部用手撕成小朵。


3、将桃胶、银耳放入锅中,加入纯水。


4、用大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始慢慢变得有些粘稠。


5、加入洗净的红枣,继续煮1个小时此时汤汁已经浓稠软烂。


6、加入冰糖,再继续煮10分钟。至冰糖完全融化后即可。


7、享受美味吧!


贴士:
1、要想皮肤好桃胶离不了,这款糖水桃胶一定要加哈。

2、冬天趁热喝,夏天放至室温后放冰箱冷藏后食用口感最好。

3、桃胶网上有售,要注意挑选千万别买到工业桃胶。[HaoChi123.com]

营养价值:
银耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组... 全文 所有银耳菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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