材料
特 色:
初夏的一碗排毒除湿好汤——绿豆薏米沙骨汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、绿豆薏米洗干净，沙骨冲洗干净，姜切片。
2、锅里放水，姜片，烧开；把沙骨放进水里，倒进料酒，水再次烧开的时候便把沙骨捞出来，用冷水洗干净。
3、把沙骨放到电炖紫砂锅里，放进绿豆，薏米，放进足量冷水，用强档炖三至四个小时，喝前加盐调味。
贴士：
1、沙骨过水是为了去掉血沫。
2、夏天可以选没有什么肉的沙骨来熬汤，煲出的汤更清爽，不油腻。[LaoYanHuo.com]
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