老烟火
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炖菜谱
熬鲅鱼羔子[图]
新鲜小鲅鱼6条、葱姜蒜、干红辣椒、黄豆酱一勺。
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手抓羊肉[图解]
盐池羊肉羊排、洋葱、大葱、生抽、盐、老抽、料酒、砂糖、花椒、孜然。
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佛手鱼头汤[图]
鱼头、佛手瓜、莲藕。盐、白胡椒粉。
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茼蒿文蛤炖豆腐[图]
文蛤、卤水豆腐、茼蒿、葱姜。
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咖喱猪肉饭[图]
白米饭、西兰花、猪肉、土豆、葱、姜、大蒜、百梦多咖喱块一盒。
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雪梨杏仁炖瘦肉[图解]
雪梨1个、猪腱子肉200克、南北杏仁12克、蜜枣1个、清水约1000毫升、盐少许。
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木瓜炖梨[图]
木瓜半个、梨1个、冰糖1小块。
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豆干炖鸡肉[图]
豆腐干、鸡小肉半斤、油、姜、葱、蒜、糖、少量酱油、精盐和味精。
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熬菜[图]
土豆、茄子、冬瓜、五花肉、粉条、豆腐。盐、食用油、豆瓣酱、老抽、葱花。
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番薯炖牛肉[图解]
牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶。
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蚝干炖丝瓜[图解]
蚝干1小把、丝瓜500克、葱姜蒜适量。食用油1大勺、盐1小勺(1大勺=15ml,1小勺=5g)。
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番茄牛肉[图解]
牛肉、番茄、洋葱、黑胡椒、牛至碎、黄油、大蒜。
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