双参炖圆鱼
人参、50克、海参（水浸）、500克、甲鱼、750克、猪排骨（大排）、200克、鸡肉、200克。香菜、20克。大葱、15克、姜、15克、盐、5克、料酒、15克、味精、2克、八角、3克、... 全文

西红柿炖活老板鱼
番茄、300克、孔鳐、750克。香菜、20克。大葱、10克、姜、10克、大蒜、5克、植物油、20克、花椒、3克、盐、2克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、10克、各适量。 全文

萝卜丝炖大虾[图]
对虾、500克、青萝卜、500克。香菜、30克。植物油、20克、盐、2克、味精、2克、胡椒粉、1克、料酒、5克、大葱、5克、姜、5克、香油、5克、各适量。 全文

西红柿炖大虾
番茄、350克、对虾、400克。香菜、20克。大葱、10克、姜、10克、盐、3克、味精、2克、料酒、10克、胡椒粉、2克、香油、5克、各适量。 全文

萝卜丝炖活蟹
螃蟹、1200克、青萝卜、500克。香菜、50克。姜、10克、大葱、10克、盐、3克、胡椒粉、1克、味精、2克、胡麻油、10克、植物油、20克、各适量。 全文

肉渣熬白菜
猪肋条肉（五花肉）、300克、大白菜（青口）、500克。香菜、20克。大葱、10克、姜、10克、料酒、10克、酱油、5克、盐、4克、味精、2克、胡椒粉、2克、各适量。 全文

羊排炖活蟹
螃蟹、600克、羊排、300克。金针菇、75克、香菜、30克。香油、5克、大葱、10克、姜、5克、盐、2克、料酒、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、植物油、20克、各适量。 全文

炖虾蓉豆腐丸子
虾仁、200克、猪肉（肥）、100克、豆腐、200克。鸡蛋、200克、滑子菇、50克、木耳（水发）、50克、香菜、50克。大葱、15克、姜、15克、大葱、10克、姜、5克、盐、3克、料... 全文

海蛏炖双白
蛏子、500克、豆腐、200克、白菜、200克。韭菜、50克、鸡蛋、150克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、盐、4克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、5克、各适量。 全文

山柿炖羊肉
番茄、200克、山药、200克、羊肉（瘦）、400克。香菜、30克。大葱、15克、植物油、20克、料酒、10克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、花椒、3克、各适量。 全文

奶汤鲫蛤
鲫鱼、350克、蛤蜊、750克。醋、5克、盐、10克、大葱、4克、香菜、6克、味精、3克、姜、4克、猪油（炼制）、25克、香油、3克、各适量。 全文

大虾炖白菜[图]
草虾、白菜、盐、料酒、酱油。 全文