枇杷金耳百合甜汤[图解]

枇杷、金耳、干百合、冰糖。
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应对雾霾天气的清肺润燥甜品——枇杷金耳百合甜汤。[HaoChi123.com]

1、金耳提前用温水浸泡至软，清洗之后，去蒂，撕成小朵；金耳可以用银耳代替。

2、干百合清洗之后，用温水浸泡至软，捞出。

3、砂锅内添加浸泡后的银耳和适量水，加热煮沸，转小火继续炖煮。

4、添加清洗浸泡后的干百合，同金耳一同煮；若是用鲜百合的话，最后添加。

5、枇杷切开，撕去外皮，去掉核，取出果肉。

6、待金耳煮出胶质后，添加枇杷果肉进去，一同炖煮。

7、煮开后继续用小火炖煮三四分钟，煮至果肉变色，添加冰糖至全部融化，即可关火。

8、这是我用枇杷做的甜品，用了金耳、干百合和冰糖，甜度自己可以灵活掌握。咳嗽的，呆暖气屋里干燥的，整日吸霾的朋友，这碗枇杷金耳百合甜汤端给您。

贴士：枇杷果，味道甘美，形如黄杏。枇杷果柔软多汁，风味酸甜，肉质细腻。枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气；止渴。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆，用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。[HaoChi123.com]

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