葱油牛肉酱面[图]
牛肉、洋葱、花椒粉、大葱、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、自制葱油、新鲜面条适量。 全文

牛肉炖萝卜[图解]
牛肉、姜蒜、葱、西红柿、桂皮一小段、八角一个、香叶两片、陈皮一块、花椒、辣椒、油、豆瓣酱、料酒、醋、白酒、老抽、白胡椒粉、清水、萝卜、盐、鸡精、香菜。 全文

牛肉肠粉[图]
牛肉100克、洋葱半个、生菜叶3片、大米2杯、木薯粉1、5杯、澄面粉1/3杯、水5杯。生抽、生粉、糖、盐、鸡精、绍酒、麻油、胡椒粉。 全文

三丝牛肉炒油面[图]
油面一包1000g、牛肉一块250g、红黄绿三色彩椒各1/2个、绿豆芽菜250克、洋葱1/2个、香菜少许。糖、盐、小苏打、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、绍酒、麻油。 全文

香辣牛肉萝卜汤[图]
牛肉500克、萝卜1000克、干红辣椒5个（不能吃辣的可不放）、桂圆10克（或蜜枣2颗）、洋葱1/2个、清水1500克。老抽2汤匙、香油少许、料酒2汤匙、盐适量。 全文

咖喱牛肉土豆[图解]
牛肉、适量油、洋葱、蒜末、少许料酒、热水、胡萝卜、土豆、咖喱块。 全文

虾片紫苏牛肉[图]
牛肉200克、紫苏叶10张、虾片10张、指天椒1个。盐2克、生抽3克、蚝油3克、鱼露3克、水淀粉少许、蒜蓉10克、姜葱末5克、油100克（实耗20克）。 全文

泡菜青椒牛肉丝[图]
牛肉、青椒、泡菜、蛋清、蒜、淀粉、白胡椒粉、油盐。 全文

蟹味菇炒牛肉丝[图]
牛瘦肉、胡椒粉、料酒、姜蒜和淀粉、蟹味菇、油、红椒和洋葱、盐、白糖、鸡精。 全文

部队汤[图解]
牛肉、泡菜、豆腐、豆芽、金针菇、午餐肉、方便面、年糕片、青红椒、奶酪、蒿子杆、洋葱、蒜末、韩式辣酱、盐、白胡椒粉、盐、香油。 全文

蒸笼牛肉夹饼[图]
蒸肉米粉（量较多，可用几次）：大米150克、八角三奈几颗。粉蒸牛肉：蒸肉米粉50克、牛肉250克、老姜1小块、辣豆瓣酱30克、剁椒20克、色拉油1大匙、盐适量、香菜适量、花... 全文

牛肉烧花菜[图]
牛肉、花菜、山楂粉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、姜片、老抽、料酒、胡椒粉、油盐。 全文