酥皮牛肉饼[图]
饼皮：面粉4杯、大豆油1杯、奶粉2茶匙、白砂糖1茶匙。馅料：牛肉片1小碗、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、姜3片、蚝油1茶匙、生抽2茶匙。 全文

烫面牛肉元葱馅饼[图]
面粉350克、牛肉馅270克、水适量。油适量、盐适量、花椒粉1/4勺、鸡精1/8勺、生抽适量、料酒1小勺、白糖少许、洋葱150克、姜2克、蚝油1大勺。 全文

加州牛肉面[图]
牛肉400克、白萝卜250克、西红柿1个、姜7克、葱5克、蒜5克、郫县豆瓣15ml、豆瓣酱8ml、盐5克、糖10克、生抽20ml、料酒8ml、八角2个、香叶1片、桂皮小段、草果1个、青菜适... 全文

麻辣牛肉酱[图]
牛肉260克、花生100克、生姜15克、大蒜25克、葱5克、辣子面10克、花椒10克、白糖35ml、甜面酱40ml、生抽10ml、料酒5ml、盐5克、白芝麻18克、开水适量。 全文

肥牛太卷[图解]
东北米2量杯（松下自带量杯）、水按照标示水量。卷在里面：我用肥牛、蟹柳、小黄瓜（两个量杯的米大概可以卷3条）。 全文

秘制牛肉干[图]
牛肉350克、大葱几片、姜几片、花椒10粒、八角1/3只（捣碎）、辣椒粉、辣椒干2只、孜然粉、盐少量、生抽2适量糖、红酒一小杯。 全文

孜然牛肉干[图]
牛肉500克、酱油32克、熟豆油32克、白糖40克、盐10克、姜片20克、料酒10克、白酒20克、大料1克、花椒1克、红尖椒1枚、孜然粉2小勺。 全文

五香牛肉松[图]
煮肉：全瘦的牛肉500克、葱1段、姜4片。盐4克、白糖40克、蚝油10克、五香粉一点点。 全文

牛肉松蛋炒饭[图]
米饭1碗、胡萝卜半根、莴笋半根、牛肉松1小碗、鸡蛋2个、香葱2根、盐小半勺。 全文

肥牛煮年糕[图]
年糕、肥牛、西兰花、高汤、胡椒粉、油盐。 全文

酸豆角炒牛肉[图]
牛里脊250g、酸豆角250g、红彩椒1/2个、蒜瓣3个、姜2片、盐3g、生抽5g、淀粉5g、白糖5g、白开水、花生油。 全文

番茄土豆牛肉羹[图]
牛肉100克、土豆60克、番茄40克、葱花、植物油、淀粉各适量、食盐、胡椒粉、料酒各少许。 全文