西式迷迭香番茄辣酱肉酱

牛肉粒500g（我用的是熟的做披萨的牛肉粒然后切碎，如果你没有就用牛肉馅儿来代替，味道一样非常棒，而且更健康）、番茄酱10大匙（这里的番茄酱要用醇正的配料只有番茄没有任何添加剂的，我建议买进口的，我买的是土耳其产的，口感很不错，超多番茄浓缩而成，颜色味道都很赞）、红辣椒酱4-5大匙（我用的也是土耳其产的红辣椒酱，也是没有任何添加剂的，就是红辣椒，这种辣椒酱不是很辣，但是颜色非常漂亮，而且营养丰富）、洋葱1个、水或者牛肉清汤500-800ml、迷迭香1小撮。[LaoYanHuo.com]

立冬里的一碗香浓四溢的“西式迷迭香番茄辣酱肉酱”。[LaoYanHuo.com]

1、锅中放入适量橄榄油，放入切碎的牛肉粒翻炒到水分全部消失（如果用牛肉馅儿也一样，翻炒到水分全部消失）。

2、然后锅中放入切碎的洋葱和牛肉一起翻炒，到水分全部消失。

3、我买的是这个辣椒酱和番茄酱，营养丰富，零添加剂，一般进口超市和淘宝都可以买到。

4、放入番茄酱（这里面番茄酱的量可以根据自己的口味适当增减）。

5、放入1小撮切得很碎的迷迭香，然后放入辣椒酱（迷迭香根据自己的喜好添加，辣椒酱根据自己的吃辣程度适当增减）。

6、最后放入水或者牛肉清汤，烧开之后，小火熬制，直到酱汁浓稠，就可以关火了。适当加入海盐和黑胡椒调味道。

贴士：
1、我用的是牛肉粒本身有咸味和黑胡椒味道，所以最后没有放盐，如果你用的是牛肉馅儿最后放入黑胡椒和海盐调味道。

2、不建议用新鲜番茄代替这种番茄酱，因为新鲜的番茄没有这种番茄酱颜色漂亮。这种番茄酱大家可以放心吃，零添加剂，配料就是纯纯的番茄，小宝宝也可以吃。我买的这种是番茄和盐的，如果给小宝宝吃就不要带盐，就是番茄就可以，里面的维生素和铁还有番茄红素含量都很高，所以很不错。

3、如果你家里没有新鲜迷迭香就用干的迷迭香也可以。

4、辣椒酱不建议用国产的，因为我们的比较辣而且颜色没有这么红红的漂亮，这个酱是西式的所以建议用进口的红色辣椒酱。

5、洋葱必不可少。

6、最后熬煮可以用水和牛肉清汤，大火烧开，一定最小火熬，不然容易四溅以防烫着，等酱汁浓稠了就可以了。放凉，放入密封罐子，放入冰箱保存。[LaoYanHuo.com]