老烟火
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酸辣菜谱
无水腌黄瓜[图]
小黄瓜1250克、盐80克、白糖1勺、香醋2勺、花生油1勺、酱油4勺、姜1块、蒜1头、青辣椒2个、干辣椒适量、花椒适量、喜欢吃辣的就多放辣椒。
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凉拌橡子凉粉[图]
橡子凉粉1块、洋葱1/4个、黄瓜1/4根、韭菜10根、蒜末8克。辣椒酱2汤匙(30ml)、辣椒粉2茶匙(10克)、糖3茶匙(15克)、白醋4茶匙(20ml)、糖稀1茶匙(5克)、白芝麻少...
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凉拌黑啤猪蹄[图]
猪蹄1个、姜4片、葱半颗、花椒1勺、八角1颗、桂皮2片、德国凯撒托姆黑啤1罐500毫升、盐1勺。凉拌汁:大蒜半头、薄皮青椒4个、油泼辣子1大勺、凉拌汁4大勺、蜂蜜醋2支。
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土豆番茄鸡肉汤[图]
鸡琵琶腿8只、土豆2个、番茄2个、蒜20克、生姜10克、小葱3根、红辣椒粉10克、韩式辣椒酱15克、亨氏番茄酱30克、植物油50克、盐1勺半、鸡精适量、水适量、综合香料碎3克(...
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剔骨肉拍黄瓜[图]
猪小肋排骨(整根)4根、黄瓜2根、土粉皮1张(可不用)。大蒜5瓣、葱白一段、生姜1小块儿、绿尖椒1个、香菜1棵。米醋(或陈醋)3或4大勺、生抽(或普通酱油)2或3大勺、芝...
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凉拌木耳豆腐皮[图解]
豆腐皮2张、木耳20克、芹菜100克、胡萝卜1根、红葱头1个、姜茸1小勺、蒜蓉1大勺。油30ML、酱油15ML、陈醋2大勺(30ML)、糖10克、盐适量、辣椒仔少许。
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酸辣香拌三丝[图]
千张1张、菠菜2棵、胡萝卜1/2根、姜1小块、干辣椒2个、花椒15粒。生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
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酸菜炖牦牛肉[图]
牦牛肉、郫县豆瓣酱、姜蒜葱、八角、花椒、香叶、陈皮、料酒、干辣椒、盐、酸菜。
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酸辣荞麦面[图]
荞麦面100g、红辣椒2小根、黄瓜丝少许。
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干煸杭椒[图]
杭椒、蒜末、盐、醋。
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肚丝拌黄瓜[图]
黄瓜一根、熟猪肚四分之一个。大蒜、盐、白糖、醋、鸡精、自制辣椒油。
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炒五丝[图]
香菇、芹菜、金针菇、红萝卜、红椒、干辣椒。
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