酸辣肉丸粉

2、找一个汤碗内放入醋，辣椒油，鸡精，胡椒粉，酱油，盐拌匀。米粉泡好。

3、锅内加入高汤煮开，加入米粉煮两分钟捞出放在拌好调料的碗内。

4、加入丸子与青菜煮熟后一起倒入米粉碗里，撒入葱花即可。

贴士：
1、米粉也可以用细粉丝，自己在家提前一晚上泡好。第二天早上起来下锅就煮。

2、一定要有辣椒油呀，做为酱料辣椒油与醋我总觉得它俩必配到一起。[LaoYanHuo.com]