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酸辣菜谱

清爽拌三丝图片
清爽拌三丝[图]
黄瓜1根、豆腐皮1张、胡萝卜半根、蒜2瓣、白芝麻少许。盐1/2茶匙(3克)、生抽1茶匙(5ml)、香醋1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、辣椒油1茶匙(5ml)。 全文
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洋芋糍粑[图解]图片
洋芋糍粑[图解]
洗干净的土豆、油泼辣椒、陈醋、葱、姜、蒜。 全文
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酸菜牛肉炖粉条图片
酸菜牛肉炖粉条[图]
牛肉300克、酸菜150克(我的酸菜放得太多了点哈)、土豆粉条150克。八角2个、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、干辣椒3个、生姜3至4片、大蒜2瓣、葱2棵(挽成结)、料酒2小... 全文
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泡菜炒鸭图片
泡菜炒鸭[图]
净光鸭半只(重约650克)、酸豇豆(或其它自己喜欢的泡菜)、红泡椒各适量。生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。 全文
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酸辣排骨图片
酸辣排骨[图]
猪肋排300克、红泡椒、郫县豆瓣酱各适量、生姜、大蒜、葱各适量。淀粉一小勺、蚝油一小勺、料酒2小勺、生抽一小勺、胡椒粉少许、盐适量。 全文
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酸菜鸡粒饭图片
酸菜鸡粒饭[图]
剩米饭一碗、鸡胸肉100克、酸白菜适量。郫县豆瓣酱、生姜、葱、淀粉、料酒、胡椒粉各适量。 全文
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酱血鸭[图解]图片
酱血鸭[图解]
鸭子半只(重约1000克)、红尖椒200克、子姜50克、花椒15粒、大蒜2瓣、葱、料酒少许、酸水150毫升(酸水就是泡菜坛子里做泡菜的水,它可是今天的主角啊,缺了它这道菜就做... 全文
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酸辣臊子鱼图片
酸辣臊子鱼[图]
鲫鱼两条、瘦肉、泡菜(我用的是泡萝卜)、泡椒各适量。胡椒粉、鸡粉、生抽、姜末、葱花、料酒、淀粉各适量。 全文
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茄子拌皮蛋图片
茄子拌皮蛋[图]
凉拌皮蛋3个、茄子一个、青尖椒2个。生姜、大蒜、葱、花椒、芝麻油、纯米醋、鸡精、生抽、豆豉辣椒(也可用老干妈油辣子代替)、花椒各适量。 全文
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酸辣木瓜丝图片
酸辣木瓜丝[图]
青木瓜半个(重约300克)、胡萝卜50克、生菜适量。大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。 全文
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青瓜拌黄豆图片
青瓜拌黄豆[图]
黄豆100克、青瓜150克。生姜、大蒜、八角、桂皮、芝麻油、生抽、醋、鸡粉、油辣椒各适量。 全文
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泡椒拌豇豆图片
泡椒拌豇豆[图]
豇豆300克、红泡椒3个。生姜、大蒜、葱、醋、芝麻油、生抽、辣椒油、白糖、鸡粉各适量。 全文
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