娘惹酸辣面

2、水开后，放入锅中煮。

3、将辣椒粉，蒜粉，罗望子（打碎），南姜（打碎），虾米（打碎），糖，盐，红葱（炒香酥）混合料理机打磨成粉。

4、油热后，放入调味料，炒香。

5、加入水，煮开。

6、加入番茄煮一会儿。

7、加入虾，虾身弯曲即可，加盐调味。

8、煮好的面盛入碗中。

9、加入煮好的面，撒些薄荷叶即可。

贴士：
1、调味料可以在卖东南亚食品的店铺中买的。

2、面条煮了大概5分钟，根据自己的口感定。[sushi.laoyanhuo.com]