辣味糖醋鲫鱼[图]
鲫鱼、葱段、葱花、姜片、干辣椒。冰糖、料酒、米醋、生抽、老抽、盐。 全文

酸辣土豆卷[图]
面粉250克、土豆约500克。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、醋各少许。 全文

酸汤面[图解]
葱花、姜粒、蒜末、花椒油、盐、香油、醋、自制油泼辣子、开水高汤、面。 全文

清爽拌三丝[图]
黄瓜1根、豆腐皮1张、胡萝卜半根、蒜2瓣、白芝麻少许。盐1/2茶匙（3克）、生抽1茶匙（5ml）、香醋1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、辣椒油1茶匙（5ml）。 全文

洋芋糍粑[图解]
洗干净的土豆、油泼辣椒、陈醋、葱、姜、蒜。 全文

酸菜牛肉炖粉条[图]
牛肉300克、酸菜150克（我的酸菜放得太多了点哈）、土豆粉条150克。八角2个、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、干辣椒3个、生姜3至4片、大蒜2瓣、葱2棵（挽成结）、料酒2小... 全文

泡菜炒鸭[图]
净光鸭半只（重约650克）、酸豇豆（或其它自己喜欢的泡菜）、红泡椒各适量。生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。 全文

酸辣排骨[图]
猪肋排300克、红泡椒、郫县豆瓣酱各适量、生姜、大蒜、葱各适量。淀粉一小勺、蚝油一小勺、料酒2小勺、生抽一小勺、胡椒粉少许、盐适量。 全文

酸菜鸡粒饭[图]
剩米饭一碗、鸡胸肉100克、酸白菜适量。郫县豆瓣酱、生姜、葱、淀粉、料酒、胡椒粉各适量。 全文

酱血鸭[图解]
鸭子半只（重约1000克）、红尖椒200克、子姜50克、花椒15粒、大蒜2瓣、葱、料酒少许、酸水150毫升（酸水就是泡菜坛子里做泡菜的水，它可是今天的主角啊，缺了它这道菜就做... 全文

酸辣臊子鱼[图]
鲫鱼两条、瘦肉、泡菜（我用的是泡萝卜）、泡椒各适量。胡椒粉、鸡粉、生抽、姜末、葱花、料酒、淀粉各适量。 全文

茄子拌皮蛋[图]
凉拌皮蛋3个、茄子一个、青尖椒2个。生姜、大蒜、葱、花椒、芝麻油、纯米醋、鸡精、生抽、豆豉辣椒（也可用老干妈油辣子代替）、花椒各适量。 全文