老烟火
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酸辣菜谱
酿虾盅[图]
丝瓜一条、沙虾250g。蒜蓉、盐、糖、油、泰式酸辣酱少许。
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泡椒黑木耳炒鸡肉[图]
鸡肉250克、干黑木耳适量(我用了3朵,提前3至4小时用冷水泡发)、泡椒2个、姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉各少许。
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什锦大拉皮[图]
东北大拉皮200克、干豆腐100克、胡萝卜100克、海哲头100克、黄瓜100克、紫甘蓝100克、白菜100克、猪里脊肉50克、香菜20克、大蒜2瓣。A:料酒1小匙、生抽1大匙、老抽1/2小...
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鱼香猪肝[图]
猪肝、笋片、黑木耳、豆瓣酱、葱姜蒜、白糖、醋、啤酒、淀粉、生抽、油盐。
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酸菜排骨炖粉条[图解]
排骨、酸菜(东北酸菜没买到,只好用四川的,呵呵,大家可以根据个人喜好选择,各有特色哦)、红薯粉条、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老姜、郫县豆瓣。
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东北泡菜烤肉[图]
五花肉、东北泡菜、姜丝、大葱、老抽、盐、胡椒、辣椒粉等调味料。
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剁椒藕条[图]
藕、剁椒、大蒜、糖、白醋、盐。
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泡椒凤爪什锦菜[图]
鸡爪、藕、黄瓜、红萝卜、生姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮、盐、白醋、料酒、白酒。
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泡椒鱼[图解]
武昌鱼一条、自己家做的泡生姜、泡辣椒、生姜末、大蒜、剁椒酱、香菜。盐、酱油、白糖、料酒、白胡椒粉、味精。
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泡藕带炒鸡胗[图]
鸡胗、泡藕带、红萝卜、青椒、啤酒、料酒、淀粉、油盐。
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酸辣凤爪[图]
鸡爪一斤、蒜、辣椒、李锦记蒜蓉辣酱半瓶、酱油、陈醋、姜、盐、料酒。
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酸炒鸡肠[图]
A:鸡肠半斤、酸笋适量、泡椒两个、姜几片、蒜两瓣。B:油、盐、糖、老抽、生抽、蚝油、李锦记蒜蓉香辣酱。
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