酸辣木瓜丝[图]
青木瓜半个（重约300克）、胡萝卜50克、生菜适量。大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。 全文

青瓜拌黄豆[图]
黄豆100克、青瓜150克。生姜、大蒜、八角、桂皮、芝麻油、生抽、醋、鸡粉、油辣椒各适量。 全文

泡椒拌豇豆[图]
豇豆300克、红泡椒3个。生姜、大蒜、葱、醋、芝麻油、生抽、辣椒油、白糖、鸡粉各适量。 全文

什锦凉拌菜[图]
干黄豆50克、豆腐皮1张、豇豆5至6条、粉丝50克。八角3颗、桂皮、香叶、芝麻油、盐、辣椒油、醋、大蒜、生姜、葱、海鲜酱油各适量。 全文

青瓜拌酱豆皮[图]
青瓜一条、酱豆皮100克、花生米（已炒好）适量。生抽、芝麻油、辣椒油、醋、生姜、大蒜、葱各适量。 全文

凉拌窝笋丝[图]
窝笋一条（重约400克）、生姜、大蒜、葱、生抽、芝麻油、辣椒油、醋各少许。 全文

红辣椒拌海带丝[图]
海带丝250克、红辣椒2个、大蒜、生姜、葱、芝麻油、醋、生抽、辣椒油各少许。 全文

凉拌桂林米粉[图]
桂林米粉350克、皮蛋1个、白菜50克、姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许。 全文

剁椒烧酸冬瓜[图]
冬瓜600克、淘米水适量。剁辣椒、纯米醋、蚝油、鸡精、生姜、大蒜、葱、生抽各适量。 全文

番茄辣酱蒸排骨[图]
番茄3个（重约400克）、红尖椒80克、排骨300克、生姜、大蒜、白糖、蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉、生粉、葱各少许。 全文

酸菜炒竹笋[图]
酸菜200克、小竹笋200克；小米椒3个、花椒6颗、鸡粉1小勺、生抽2小勺、高汤（或水）、水淀粉、生姜、大蒜、葱花各适量。 全文

老醋海蜇头[图]
海蜇头500克、蒜2瓣、香菜少许、朝天椒1支。芝麻香油、料酒、陈醋、盐、白砂糖、蔬之鲜各适量。 全文