炝拌萝卜缨[图解]

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成果:0个   作者:潘潘猫 查看源文
材料
萝卜缨1把、蒜2瓣、辣椒2根、花椒10余粒。
香油1大勺、醋1/2大勺、糖和盐适量。[LaoYanHuo.com]
做法
1、萝卜缨切段,撒上1小勺盐腌制一会儿。


2、刚刚我们用盐腌了萝卜缨,现在水分已经出来了,用手攥出多余的水分。


3、一把萝卜缨出了小半碗水。


4、调入醋、糖,盐可以少放些。


5、再切点蒜末放入。


6、用芝麻油炝点辣椒和花椒。


7、把热油淋在蒜末上,香味马上就出来了,用筷子拌匀就可以装盘了。


8、萝卜缨是宝贝,千万不要丢掉它们,它的含钙量很高,很多营养师会建议用萝卜缨和其他蔬果一起打汁喝,其实它的用途很多,凉拌、做馅、做汤,都好啊!
[LaoYanHuo.com]

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