清炒萝卜缨

2、将萝卜缨切碎并加入适量盐腌约3、4个小时。

3、腌到差不多的时候会腌出很多的水分。

4、将腌好的萝卜缨挤干水分待用。

5、炒锅热油，放入葱、姜、蒜爆香。

6、放入挤干水分的萝卜缨翻炒片刻，调入少量醋、盐、糖、麻油、鸡精，翻炒均匀即可。

贴士：
1、萝卜缨味道有点略苦，所以可以多加一点糖，多加点麻油会非常香。

2、也可以做成凉拌。就是洗净后先绰水，然后切碎挤干水分，调入盐、糖、麻油、醋拌匀。[LaoYanHuo.com]