凉拌萝卜缨

2、将小萝卜缨摘洗干净，用淡盐水泡5分钟。

3、将萝卜缨沥干水分后切成段，萝卜切成薄片。一同放入大碗中。

4、大蒜去皮，剁成蒜蓉放在碗中，

5、加入生抽醋糖红油和香油搅拌均匀成料汁

6、根据自己的口味，将料汁浇在萝卜缨上搅拌均匀即可。

贴士：
1、用淡盐水泡至萝卜缨，可去残留的农药也可使萝卜缨更加翠绿。

2、樱桃萝卜是一种小型萝卜，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。品质细嫩，生长迅速，色泽美观，樱桃萝卜作蔬菜食用，可炒、做汤，一般是凉拌。因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，很宜作水果食用，故又称为水果萝卜。

3、樱桃小萝卜缨，口感脆嫩爽口，解油腻又解酒，也可荤素炒食。还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口，而且营养成分萝卜高，清香爽口，风味独特。[LaoYanHuo.com]