老烟火
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番茄樱桃汁[图]
番茄3个、樱桃30颗。
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樱桃伴娘[图]
内部夹心蛋糕:六寸粉色戚风一个、六寸蓝色戚风一个。外层慕斯:奶油奶酪100克、吉利丁2片、牛奶35克、淡奶油100克、白砂糖适量。外部装饰:手指饼干、樱桃。
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樱桃蜂蜜酸奶漩冰棒[图解]
大樱桃约100g(带核)、酸奶200g、蜂蜜70g、全脂牛奶80g、青柠檬半个(取汁)。我用的《甜品时间冰棒》这本书里的方子,材料用量比原方子减半并调整了一下。
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全麦樱桃面包[图]
面包粉160克、全麦粉40克、法国老面40克、即发干酵母2克、细砂糖12克、盐3克、水144克、黄油12克、半干燥樱桃干60克(2个)。
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樱桃面包[图]
高粉270克、蛋1个、糖40克、盐4克、酵母4克、牛奶105克、色拉油40克。馅:樱桃150克、樱桃酱50克。
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红酒樱桃酱[图]
樱桃500克、砂糖140克、红酒345g、柠檬汁3克。
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樱桃佛卡夏[图]
高筋面粉350克、橄榄油35克、细砂糖10克、盐3克、酵母粉5克、水210ml。樱桃200克、橄榄油30克、干罗勒适量。
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樱桃优格冰淇林[图]
车厘子500克、酸奶120克、淡奶油200ML、糖30克+20克。
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彩绘樱桃蛋糕卷[图]
蛋糕胚A:蛋白4个、细砂糖40克。蛋糕胚B:蛋黄3个、细砂糖20克、水60克、玉米油40克、低筋面粉80克。蛋糕胚C:低筋面粉1/2小勺、食用色素(红)少许。夹馅:淡奶油200克、...
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樱桃蚕豆汤[图]
蚕豆200克、淡奶油20克、桂花糖20克、樱桃若干。
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果香车厘子蛋糕[图]
蛋糕体:黄油90克、细砂糖60克、全蛋80克、低粉100克、泡打粉2克、牛奶50克、柠檬汁1/2小匙。糖渍车厘子:大车厘子15个、细砂糖30克、朗姆酒1大匙。装饰:糖粉适量。
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酒渍车厘子烧肉[图]
五花肉500克、车厘子果酱50克、车厘子酒20ml、酒渍车厘子适量。葱姜、八角、冰糖、白糖、生抽、盐。
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