老烟火
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榴莲福气小排包[图]
高筋粉360克、白糖50克、鸡蛋1个、牛奶145克、黄油35克、酵母3克、盐3克。馅:榴莲肉、芝麻适量。
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1
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榴莲瓤山药草鸡汤[图]
草鸡一只、毛山药一根、榴莲瓤两片、枸杞几粒、黑木耳一点、葱、姜。
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2
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厚多士榴梿冰淇淋[图]
淡奶油185ml、牛奶110ml、幼砂糖40g、榴梿肉150g。
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3
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榴莲蛋糕卷[图]
玉米油、浓酸奶、低筋粉、蛋黄、蛋白、糖、榴莲肉、淡奶油、可可粉、茉莉花。
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4
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榴莲披萨[图]
披萨饼底:高筋面粉80克、酵母粉1克、砂糖5克、盐1克、牛奶25克、水30克、橄榄油3克。披萨馅:榴莲肉2块、樱桃番茄50克、菠萝50克、奇异果三块、马苏里拉奶酪丝150克。模...
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5
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榴莲冻芝士[图]
奶油奶酪250G、淡奶油250G、榴莲肉150G、牛奶60G、鱼胶片一片约5G、细砂糖80G(大约是6寸的量,我是做在杯子里直接吃的如果是需要脱模的话,鱼胶片可以增加一片。糖量也仅...
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6
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榴莲忘返[图]
面团(6寸模2个):面包粉240克、低筋面粉60克、即发干酵母3克、细砂糖60克、盐3克、奶粉12克、蛋45克、水141克、黄油30克。馅料:奶油奶酪100克、糖粉30克、榴莲果肉50克...
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7
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豆蓉榴莲酥[图]
水油皮:中筋面粉150g、猪油50g、温水65g、糖10g、盐一小撮。油酥:低筋面粉120g、猪油60g。馅料:自制绿豆蓉适量(250克脱皮绿豆高压锅加水压烂后搅拌均匀后加入适量的糖...
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8
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榴莲牛奶冰棒[图]
榴莲150克、牛奶150克、白糖适量。工具:乐葵冰棒模。
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9
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爽榴芒[图]
榴莲肉200克、芒果1个、小西米40克、牛奶300克、炼乳2大匙、榴莲冰激凌2球(2人份)。
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10
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海洋榴莲慕斯[图]
蛋糕体:鸡蛋5个、细砂糖(放入蛋黄)20g、色拉油50g、牛奶50g、低筋面粉85g、盐1g、细砂糖(放入蛋白)50g。慕斯部分:榴莲350g、吉利丁片5片、牛奶150g、淡奶油300g、细...
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焗榴莲西米布甸[图]
布甸层:西米30克、低筋面粉15克、牛奶75克、椰奶75克、鸡蛋1个、蛋黄1个、白糖20克。榴莲层:榴莲(去籽)150克、白糖20克、椰奶20克。份量:内径长17cm左右的椭圆烤盘1份...
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