焗榴莲西米布甸[图]
布甸层：西米30克、低筋面粉15克、牛奶75克、椰奶75克、鸡蛋1个、蛋黄1个、白糖20克。榴莲层：榴莲（去籽）150克、白糖20克、椰奶20克。份量：内径长17cm左右的椭圆烤盘1份... 全文

榴莲奶油蛋糕[图]
海绵蛋糕：鸡蛋6只、砂糖180克、低筋面粉200克、水饴12克、无盐黄油52克、牛奶80克（此分量的蛋糕糊可以烘烤一个10吋的正方形烤盘和一盘12连迷你蛋糕模和几个纸杯蛋糕）。... 全文

猪心炖榴莲[图]
猪心、榴莲、红枣、枸杞子。绍兴黄酒、冰糖、盐、胡椒粉。 全文

榴莲奶黄冰皮月饼[图]
冰皮：糯米粉50克、粘米粉45克、澄粉25克、砂糖28克、牛奶120克、炼奶30克、玉米油（无味即可）28克。奶黄馅：鸡蛋2只（约100克）、澄粉20克、吉士粉10克（我不放，增香用... 全文

榴莲轻乳酪蛋糕[图]
榴莲果泥120g、奶120g、奶油奶酪200g、蛋黄100g、低筋面粉80g、蛋白200g、白糖80g（8寸，6只直径5cm，深5cm小模具的量）。 全文

榴莲壳海底椰骨头汤[图]
脊骨500克、榴莲壳一瓣、榴莲核两个、海底椰1克、山杏仁2克。黄酒、盐、葱、姜。 全文

椰浆榴莲血糥捞[图]
原味椰浆、榴莲果肉、血糯米适量（吃多少做多少啦，兔子不喜欢定量）、白砂糖。 全文

榴莲芝士蛋糕[图]
参考分量：6寸圆蛋糕一个。奶油芝士（creamcheese）200克、全蛋25克、蛋黄1个、蛋白1个、细砂糖40克+15克、榴莲肉90克、低粉12克。海绵蛋糕底：鸡蛋2个、细砂糖20克（加入... 全文

榴莲冻芝士蛋糕[图]
参考分量：边长为6英寸的方形模具一个。榴莲芝士糊：奶油芝士（creamcheese）225克、牛奶25克、淡奶油150克、榴莲95克、细砂糖55克、蛋黄2个、朗姆酒10克、吉利丁片1.5片... 全文

榴莲一口酥[图]
酥皮：黄油50克、低筋面粉100、全蛋液20克、糖粉20克（一盘50粒左右）。馅料：榴莲蓉150克。饰料：蛋黄液少许芝麻少许。烤箱：coussco2701。 全文

榴莲焦糖布丁[图]
土鸡蛋2个、细砂糖60g、纯牛奶300克、榴莲适量。焦糖层：糖20克、水约13-15克。 全文

榴莲雪糕[图]
牛奶150g、全蛋2个、白砂糖50g（这个适度要自己控制，这个糖量只供参考）、榴莲一块约100g（可以放多多，但我觉得这样一小块，味道已经超级香浓了）、奶油230g（冰桶提前... 全文