老烟火
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椰汁榴莲糯米饭[图解]
圆糯米250g、水250g、椰浆160g、白糖10克、炒香的黑芝麻少许、榴莲肉(另外备一些椰浆淋着吃)。
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2篇
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榴莲戚风蛋糕[图]
低筋面粉100克、鸡蛋6个、糖60克+30克、油60克、牛奶60克、榴莲肉200克、醋几滴(2个6寸蛋糕模)。
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14
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成果:
1个
芝士榴莲披萨[图]
面皮:高粉200克、酵母2克、无盐黄油10克、细砂糖10克、岩盐2克、水110克(6寸×2)。馅料:奶油奶酪50克、马苏适量、蛋黄1个、榴莲肉2块。
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15
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成果:0
榴莲慕斯[图]
A戚风蛋糕底(八寸圆模一个):鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、鲜牛奶40克、细砂糖60克(加入蛋白中)、细砂糖30克(加入蛋黄中)。B榴莲慕斯:榴莲肉370克、吉利丁片3-4...
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16
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成果:
1个
榴莲雪梅娘[图]
糯米皮:糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶175ML、细砂糖40克、玉米油10克、熟粉。馅料:动物性淡奶油、细砂糖、榴莲肉。
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17
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成果:0
榴莲小蛋糕[图]
香酥粒:安佳无盐黄油45克、粗砂糖30克、低粉70克。安佳无盐黄油90克、细砂糖90克、鸡蛋1个、低粉150克、无铝泡打粉5克、榴莲1块(带核170克)、榴莲香精几滴。表面装饰:...
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18
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成果:0
生榴莲饭团[图解]
榴莲、剩饭、核桃、糖、盐、火锅虾饺(或者培根、香肠)。
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19
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成果:0
榴莲小餐包[图]
高粉200g、牛奶110ml、笨蛋1个(去壳30g,留少许刷表面)、白砂糖20g、盐少许、酵母2g、黄油20g、榴莲150g。
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20
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成果:0
棋格榴梿慕斯蛋糕[图]
榴梿果肉200克、淡奶油250克、糖粉30克、牛奶30克、吉列丁片2片、手指饼适量、奶油霜花三朵(6寸蛋糕)。
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21
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榴莲班戟[图]
参考分量:10个。班戟皮:牛奶240克、鸡蛋1个、低筋面粉80克、糖粉20克、黄油15克、抹茶粉1小勺(5ML)。榴莲馅:动物性淡奶油200ML、糖粉30克、榴莲肉150克。
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1篇
成果:
3个
榴梿慕司[图]
榴梿肉200克、牛奶150克。牛奶50克、吉利丁片7克。淡奶油150克、糖20克。
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23
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榴莲角[图]
油皮:中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)。油酥:低筋面粉90克、黄油55克。内馅:榴莲肉300克。
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