老烟火
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榴莲小餐包[图]
高粉200g、牛奶110ml、笨蛋1个(去壳30g,留少许刷表面)、白砂糖20g、盐少许、酵母2g、黄油20g、榴莲150g。
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棋格榴梿慕斯蛋糕[图]
榴梿果肉200克、淡奶油250克、糖粉30克、牛奶30克、吉列丁片2片、手指饼适量、奶油霜花三朵(6寸蛋糕)。
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26
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榴莲班戟[图]
参考分量:10个。班戟皮:牛奶240克、鸡蛋1个、低筋面粉80克、糖粉20克、黄油15克、抹茶粉1小勺(5ML)。榴莲馅:动物性淡奶油200ML、糖粉30克、榴莲肉150克。
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27
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1篇
成果:
3个
榴梿慕司[图]
榴梿肉200克、牛奶150克。牛奶50克、吉利丁片7克。淡奶油150克、糖20克。
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榴莲角[图]
油皮:中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)。油酥:低筋面粉90克、黄油55克。内馅:榴莲肉300克。
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29
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榴莲马芬[图]
黄油90g、细砂糖75g、蛋55g、低筋面粉150g、泡打粉1小勺、榴莲果泥110g。表面装饰:香酥粒。
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30
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榴莲蛋糕[图]
黄油90克、细砂糖120克、蛋68克、低筋面粉150克、泡打粉1小匙、榴莲果泥100克。表面装饰:香酥粒。
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成果:0
椰香榴莲烤芝士[图]
此配方可制作六寸蛋糕模1个。饼底:奥利奥(去芯)65克、黄油30克。芝士:榴莲130克(净果肉)、奶油奶酪300克、椰浆50克、细砂糖45克、玉米淀粉15克、鸡蛋55克。
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榴莲壳乌鸡汤[图]
榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水。
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榴莲糯米糍[图]
榴莲一块、糯米粉150克、淀粉40克、牛奶250克、糖粉50克、色拉油15克、熟糯米粉20克(自己炒、20个量)。
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2篇
成果:
1个
榴莲冰激凌[图]
参考份量:总重。榴莲肉200克、牛奶200克、鱼胶粉8克、冷开水40克、动脂淡奶油400克、细砂糖120-140克(以上份量可根据自家需要调整)。
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成果:
3个
甜酱水果三文鱼[图]
挪威三文鱼250克、泰国榴莲、甜辣酱。
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