老烟火
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菠萝炒米饭[图]
蒸米饭、菠萝、胡萝卜、糖。
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菠萝炒鸭胗[图]
鸭胗(肫)、菠萝。油、糖、醋、生粉。
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凤梨酥[图]
酥皮:低粉45克、奶粉10克、奶酪粉5g、黄油35克、鸡蛋15克、糖10克、盐1/8小勺(一共做了7个皮子)。凤梨馅:冬瓜(去皮去籽)900克、菠萝(去皮)400克、细砂糖60克、麦...
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菠萝茄汁咕咾肉[图]
五花肉1盒、菠萝1/2个、蒜粒3-4粒、鸡蛋1只、高汤半碗。①盐、生抽、料酒、胡椒粉、干淀粉。②番茄酱、白糖、盐、醋、水淀粉。
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冰糖菠萝鸡翅[图]
鸡翅、菠萝、冰糖。料酒、酱油、葱、姜。
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菠萝粽子[图]
糯米、粽叶、菠萝罐头、白砂糖、白线。
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香肠菠萝炒饭[图]
米饭、菠萝、香肠、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋、大葱(可用小葱)、盐、鸡精。
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三文鱼菠萝炒饭[图]
米饭、菠萝、三文鱼、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋、大葱(可用小葱)。盐、鸡精。
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银耳菠萝甜汤[图]
菠萝200克、银耳1朵、香梨1个、冰糖适量。
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鱼子菠萝炒饭[图]
明太鱼子3条、菠萝1个、隔夜米饭250克、鸡蛋1个、青豆1大把、胡萝卜半根、盐适量。
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菠萝炒苦瓜[图]
菠萝半个、青椒半个、红椒多半个、苦瓜多半个。
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凤梨油鸡[图]
百年栗园油鸡一只、凤梨(菠萝)一个、红椒一个、葱、姜各15克左右、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、植物油300m(实耗50ml左右)、水适量。
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