老烟火
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椰汁榴莲糯米饭[图解]
圆糯米250g、水250g、椰浆160g、白糖10克、炒香的黑芝麻少许、榴莲肉(另外备一些椰浆淋着吃)。
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奥利奥榴莲冰激凌[图]
榴莲适量、奥利奥饼干适量。
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榴莲小餐包[图]
高粉200g、牛奶110ml、笨蛋1个(去壳30g,留少许刷表面)、白砂糖20g、盐少许、酵母2g、黄油20g、榴莲150g。
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榴梿慕司[图]
榴梿肉200克、牛奶150克。牛奶50克、吉利丁片7克。淡奶油150克、糖20克。
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榴莲酸奶戚风蛋糕[图]
鸡蛋3个、细砂糖30克、低筋面粉50克、色拉油20克、酸奶20克、榴莲肉30克。
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抹茶榴莲冰皮月饼[图]
饼皮:冰皮粉200克、鲜牛奶180ml、淡奶油20ml、白油或植物油20克、抹茶粉5克。馅料:榴莲馅600克、63克月饼模具一套。
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红曲酥皮榴莲泡芙[图]
菠萝皮:低筋粉25克、黄油20克、糖粉20克、红曲粉10克。泡芙皮:牛奶30克、水30克、黄油30克、糖3克、低粉35克、鸡蛋55克左右。榴莲馅:榴莲果肉(去核后)200克(份量:6...
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榴莲小蛋糕[图]
香酥粒:安佳无盐黄油45克、粗砂糖30克、低粉70克。安佳无盐黄油90克、细砂糖90克、鸡蛋1个、低粉150克、无铝泡打粉5克、榴莲1块(带核170克)、榴莲香精几滴。表面装饰:...
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榴莲巧克力月饼[图]
榴莲适量(我这次做的馅量比较大)、巧克力(纯白纯黑或者各种其他口味)适量、糖适量。
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榴莲芝士披萨[图]
饼皮:高筋粉140g、低筋粉60g、橄榄油15g、干酵母5g、糖16g、盐3g、水120ml。馅:榴莲肉、奶油奶酪、马苏里拉芝士。
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蔓越莓榴莲柠檬玛德琳[图]
鸡蛋2只、细砂糖80克、柠檬汁1小勺、低筋粉80克、榴莲粉20克、蔓越莓20克、泡打粉2克、黄油120克。
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榴莲一口酥[图]
酥皮:黄油50克、低筋面粉100、全蛋液20克、糖粉20克(一盘50粒左右)。馅料:榴莲蓉150克。饰料:蛋黄液少许芝麻少许。烤箱:coussco2701。
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