鲜奶油水果杯

雀巢淡奶油200克、黄油曲奇50克、糖粉15克、猕猴桃、樱桃、蓝莓等水果各适量（参考分量：2杯）。[HaoChi123.com]

雀巢下午茶时光——鲜奶油水果杯。[HaoChi123.com]

1、首先将曲奇饼干掰成小块，放在油纸上，用擀面杖压碎。

2、把曲奇屑放入铺了油纸的烤盘里，放进预热好上下火180℃的烤箱，烤3-5分钟，使它变得金黄酥脆。取出冷却备用。

3、将水果准备好。猕猴桃削皮切成小块，樱桃洗净去蒂去核，蓝莓洗净擦干。

4、接着开始打发淡奶油，将淡奶油倒入大碗里（雀巢淡奶油平时为室温储存，但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右，不要直接打发常温淡奶油，否则难以打发）。

5、淡奶油里加入糖粉，用电动打蛋器高速打发，将淡奶油打发到能保持挺立花纹的程度。

6、接着就可以开始组合了。选择高一点的透明玻璃杯，将打发的淡奶油装入裱花袋，在玻璃杯底部挤一圈淡奶油。

7、铺上一层蓝莓，再挤一层淡奶油。

8、铺上一层曲奇屑，挤一层淡奶油，铺上樱桃，再挤一层淡奶油，继续铺上一层曲奇屑，挤一层淡奶油，铺上猕猴桃丁，挤最后一层淡奶油。挤完后在表面撒少许曲奇屑作为装饰即可（每一层的奶油不要挤太多，薄薄一层即可）。

贴士：
1、组合好的奶油杯，可以马上食用。直接用勺子挖着吃即可。此时奶油浓滑细腻，曲奇屑酥脆，水果鲜甜可口，搭配在一起是非常美妙的感受。如果是组合好马上食用，水果最好提前冷藏过，口感更好。奶油杯做好以后也可以放在冰箱里冷藏，当天食用完毕。

2、曲奇可以选择自己喜欢的品种及口味。尽量选择单一口味的、不带果仁和其他馅料的曲奇，口感更纯粹。除了黄油曲奇，巧克力曲奇也是不错的选择。

3、水果也可以根据自己的喜好选择，我制作的时候，将三种水果分成独立的三层。你也可以将所有水果混合铺2-3层，成为混合水果夹层。[HaoChi123.com]

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