云南小锅米线

2、豌豆尖洗净切成3cm长的段。

3、酸腌菜洗净切成1cm长的小段。

4、生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。

二、做法：
1、小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚。

2、放入猪肉馅、姜蒜末，用筷子将肉末拨散开。

3、然后依次调入白胡椒粉、盐、老抽。

4、然后再依次放入水腌菜末、米线，待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开。

5、起锅前淋入辣椒油（因为老爸不吃辣椒，只好盛出来后再自己添加了，呵呵）。

6、倒入汤碗中点缀上葱花和香菜就好了。

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