白灼菜心

菜心、蒜碎、花椒、​油、生抽、醋、香油。[HaoChi123.com]

吃菜与喝水——白灼菜心。[HaoChi123.com]

1、菜心洗净。

​2、过滤水倒入锅内烧开。

3、放入菜焯烫40秒。

4、捞出放入盆内，倒入过滤水过凉一下。​

5、沥干，盛入盘内。

6、锅里热油，​加入几个花椒粒，放入蒜碎稍微爆香，关火。

7、加入酱油、醋、香油，最后淋在菜心上即可。[HaoChi123.com]

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