韩式拌豆芽

2、泡菜切丝。

3、黄豆芽摘去根，洗净。葱切段。

4、把黄豆芽放入冷水锅中煮开，转小火5分钟后加入黑木耳、盐一起再次煮开后放入冰水。

5、捞出豆芽、黑木耳，沥干水，加虾油（做虾时倒出的）、蚝油、虾酱、鸡汁一起拌匀。

6、把拌好的菜加入泡菜丝，倒些泡菜汁，泡菜有些酸，我又加了些糖。

贴士：黄豆芽是我们家餐桌上的常客，可以说是我们家族人都爱的一道菜。平日里都是炒着吃的，但为了偷懒，今天就煮一下。把木耳放一起拌了，拌好以后，觉得不论色泽、味道都是淡淡的，没什么特别。[LaoYanHuo.com]