嫩滑鱼片汤[图解]
鱼肉片三两（昨天那条鱼的一条鱼柳、另一条拿去做竹荪糕了）、黄豆芽三两、去根、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量。 全文

砂仁豆芽瘦肉汤
黄豆芽200克、猪肉（瘦）100克。鸡蛋50克、砂仁2克。盐5克、鸡精3克、大葱5克、淀粉（玉米）5克、酱油3克、植物油15克。 全文

砂锅鳝鱼丝[图解]
鳝鱼肉半斤、黄豆芽三两、芹菜二两、葱半两、豆瓣酱一大匙、油辣椒一大匙、花椒粉一匙、蚝油一大匙、老姜一块、蒜一个、香油一大匙、黄酒两大匙、盐、味精适量。 全文

熘豆芽
绿豆芽400克。盐2克、辣椒（红、尖）10克、味精1克、醋30克、料酒20克、大葱15克、花生油50克。 全文

炒果味豆芽
黄豆芽250克、苹果100克。醋10克、白砂糖15克、味精1克、植物油30克、香油5克。 全文

清肠大豆芽豆腐汤
黄豆芽480克、豆腐（北）240克。花生油10克、盐3克、味精2克、大葱5克。 全文

清炒黄豆芽[图]
黄豆芽500克。花生油25克、酱油15克、白砂糖4克、盐3克。 全文

银芽炒兔丝[图]
净兔肉、绿豆芽、盐、泡椒、白糖、味精、香菜、胡椒粉、料酒、花生油、淀粉、葱姜丝各适量。 全文

家常黄豆芽
黄豆芽500克。韭菜100克。花生油30克、盐5克、辣椒（红、尖、干）4克。 全文

元葱银芽
绿豆芽200克。洋葱（白皮）100克。植物油20克、盐5克、味精5克、酱油20克、料酒20克、胡椒5克。 全文

大豆芽肉片汤
黄豆芽320克、猪肉（瘦）160克。姜5克、盐3克、酱油5克。 全文

什锦银芽
绿豆芽350克。胡萝卜50克、青椒50克、香菇（鲜）50克。花椒2克、植物油5克、盐3克、味精2克。 全文