青椒鲜虾仁炒河粉

2、鲜虾去壳，过油炒熟盛出。

3、锅中给油，下入洋葱炒软。

4、放入青椒继续煸炒。

5、倒入酱油和鱼露。

6、倒入虾仁翻炒均匀。

7、下入河粉。

8、颠几下锅子，用筷子炒匀即可。

贴士：
1、第一次做河粉，总怕做不好，看到网上说把河粉泡6-8分钟就可以，不要过软。我泡了15分钟左右，也不怎么软，心想着网上这么说了，咱就这么做吧，结果炒出来口感偏硬，不适合自家吃。下次做一定要充分泡软，这样吃起来才可口。

2、做菜啊，就是不能尽信书，多实践，合适自己的口味才是对的。[LaoYanHuo.com]