酱香土豆粉

2、炒锅里放一点点油，爆香姜末，下香菇条、蘑菇、豌豆苗和海带扣，翻炒几下。

3、放两大勺稀释的炸酱和花椒粉翻炒均匀，加热水和香菇水煮开。

4、放枸杞，转小火熬煮一会。

5、锅里煮出香味后，加泡好的土豆粉，煮至快熟时加小白菜，小白菜断生就可以加点素蚝油出锅了。

6、吃的时候可以加点醋、香油和胡椒粉。好像我的汤有点少了。

贴士：因为酱用的是炸酱，所以爆锅的时候只放一点点油就好了，这个酱其实并不辣，我是个不能吃辣的人，所以妈妈喜欢用不辣的辣椒来做酱。[LaoYanHuo.com]