鸡肉杂蔬米粉

2、酱油，醋，糖，盐调成汁，备用。

3、4、洋葱切细丝，卷心菜，黄甜椒切丝备用。

5、鸡腿去骨，去皮，去肥肉，去筋，切成条，加酱油稍微腌制一下。油热后倒入翻炒至熟，盛出备用。

6、锅中热油加入洋葱翻炒至软，能闻到很香的味道。

7、倒入卷心菜和黄甜椒翻炒至出水。

8、最后倒入调料汁，鸡肉，米粉翻炒一会即可。

贴士：米粉会粘锅，最好先倒调料汁，不行就加点水；或者直接把米粉煮熟再倒到锅里，这样搅拌一下就可以出锅了，省的粘锅咯。[LaoYanHuo.com]