老烟火
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葱香照烧鸡腿[图]
鸡大腿3只、大葱1根、熟白芝麻少许。耗油2汤勺、生抽1汤勺、老抽半汤勺、糖1汤勺、水少许。
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宫保杏鲍菇鸡丁[图]
鸡腿肉、杏鲍菇、熟花生米、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、醋、生粉、料酒、生抽、白糖、油盐。
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口水手撕鸡[图]
鸡腿4个、麻椒油4勺、辣椒粉4勺、葱1小段、姜3片、料酒3勺、盐4勺、米醋1勺、白糖、蒸鱼豉油3勺。
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脆皮鸡腿堡[图]
中种:高粉200克、酵母粉2克、水120克。主面团:低粉50克、糖20克、盐2克、奶粉15克、蛋液30克、黄油25克(5个)。其它:鸡琵琶腿5个、料酒1小勺、花椒面少许、胡椒粉少许...
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竹笋鸡腿煲[图]
鸡腿6只、竹笋、口蘑、香菇适量。葱、姜、大料、料酒、盐、枸杞。
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白灼仔鸡腿[图]
鸡腿3-4只、葱、姜、蒜、料酒、花椒、干辣椒、红甜椒、香菜、蒸鱼豉油。
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叉烧鸡腿[图]
鸡腿3-4只、大喜大烤肉酱、李锦记叉烧酱、葱、姜、料酒、老抽、腐乳汁、蜂蜜、胡椒粉。
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地中海风味鸡肉串烧[图]
鸡腿肉/鸡胸肉250克、迷迭香25克、百里香25克、蒜末15克、洋葱碎25克、柠檬皮碎10克(5人份)。橄榄油100克、盐适量、黑胡椒粉适量。
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重庆辣子鸡[图解]
无骨鸡大腿、干辣椒、花椒、大蒜。盐、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉。
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红酒香草烤鸡腿双薯[图]
鸡腿680克、红薯350克、马铃薯220克。橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、洋葱40克、蒜15克、罗勒叶1/4勺、牛至叶1/4勺、百里香1/4勺、迷迭香1/4勺、红酒1大勺、白朗姆酒1...
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土豆鸡肉芝士包[图]
高筋面粉180克、全麦面粉70克、鸡蛋40克、水125克、糖25克、盐2克、酵母3、5克、黄油20克。馅:烤熟鸡腿肉两块、土豆一个(隔水蒸熟)、马苏里拉芝士适量、沙拉酱适量。
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青柠烤鸡腿[图]
整鸡腿1个、青柠檬1个。生抽10克、豆瓣辣酱15克、蚝油10克、盐2克。
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