保定面酱小炒[图]
鸭胸肉、香菇少许、腐竹、尖椒、花椒油、葱姜蒜、两勺面酱、少许温水、少许盐、鸡精。 全文

黑椒烤鸭[图]
鸭腿、李锦记叉烧酱、六月鲜生抽、黑椒碎、料酒、葱姜汁、盐、白糖、香醋、味精。 全文

盐水鸭腿[图]
鸭腿4只、葱、姜、丁香、花椒、雪花盐（参考分量：4只鸭腿，以上份量可根据自家需要调整）。 全文

豆香鸭四件[图]
黄豆、鸭四件。葱、姜、蒜、丁香、八角、桂皮、料酒、盐、白糖、南乳汁、甜辣酱、蚝油。 全文

酱鸭头[图]
鸭头、葱段、姜块、花椒、八角、桂皮、小茴香。料酒、老抽、六月鲜甜辣酱、盐、黄冰糖、蚝油、南乳汁。 全文

无油烤鸭[图]
鸭子半只、料酒2汤匙、烤肉酱半袋、甜酸排骨酱2汤匙、姜片少许。 全文

油菜鸭汤[图]
鸭架子1个、浓汤宝鸡汤料1/2块、油菜6棵、盐5克、料酒1汤匙、白糖1/2汤匙、大葱、鲜姜各少许。 全文

薏米鸡骨草茯苓煲老鸭[图]
老鸭半只、绿豆50克、薏米50克、鸡骨草20克、茯苓15克、冬瓜250克、清水适量（6人份）。 全文

桂花花雕鸭[图]
鸭子1/4只（约1.5斤）、红萝卜一根、客家娘酒200ml、花雕100ml、生抽两勺（约20ml）、老抽一勺、黄片糖80g、桂花一小把、姜三片（两人份）。 全文

笋干鸭头汤[图]
莆田笋干、鸭头。姜丝、鱼露、油。 全文

香煎柠檬鸭[图]
鲜鸭胸肉500G左右、鲜柠檬2个（大型超市有卖）。鸡蛋一个、姜葱、胡椒粉、盐、糖、生粉少量。 全文

老鸭煲[图]
白条鸭半只（瘦型的）、猪手1个、金华火腿200克、天目山野生笋干100克、天然矿泉水2200ML、柠檬1个、姜3片。 全文