玉竹沙参煲老鸭[图]
老鸭一只（鸭子大的话就用半个）、玉竹50g、北沙参50g、老姜三片。 全文

土豆焖鸭腿[图]
鸭腿两个、土豆一个。八角两个、桂皮一小块儿、干山楂片10个、香叶两片、花椒20粒、将以上佐料放入调料包中（没有也无妨）。去皮姜一块儿（鸡蛋大小）、白糖一汤匙（15g）... 全文

薏米苦瓜鸭汤[图]
鸭小腿2只、苦瓜半根、薏米一把、姜、盐少许。 全文

山药煲老鸭[图]
老鸭一只、铁杆山药两根、葱姜。 全文

辣糟鸭头[图]
参考份量：8只鸭头。鸭头、辣糟汁、葱段、姜（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

照烧鸭腿饭[图解]
鸭腿两只、生姜片4、5片、素菜、米饭。照烧汁：盐小半勺、海天头道酱油一勺、海天草菇老抽1勺、料酒3勺、蜂蜜2勺、清水2勺。 全文

北京烤鸭披萨[图]
披萨饼底、北京烤鸭、马苏里拉芝士、西葫一个。 全文

鸭架子汤[图解]
烤鸭架子、姜、盐。 全文

京酱鸭腿肉[图]
鸭饼：面粉150克、开水60克、凉水20克、盐1克。鸭腿、葱姜、料酒、油、三大勺甜面酱、一点糖、一点蚝油、香油和鸡精。 全文

雪魔芋烧鸭[图]
半只鸭、1000克雪魔芋、郫县豆瓣酱、老生姜、泡生姜、小茴香、八角、三奈、花椒、胡椒末、盐、10克的糖。 全文

烤鸭根翅[图]
鸭根翅5个、酱油一碟、蒜三瓣、老姜一小块、五香粉、花椒、冰糖、盐、蜂蜜。 全文

子姜炒鸭[图]
600Ｇ鸭子、老姜一小块、仔姜250Ｇ、泡椒几粒、尖椒3颗、郫县豆瓣、盐、花椒几粒。 全文