麻鸭卤子拌凉面[图]
红烧鸭和鸭卤一份、面条一份、菊叶一把、橄榄油和芝麻各一点。 全文

鸭腿酱瓜煲[图]
鸭腿两只、酱瓜一块、葱、姜、香芹叶、八角、冰糖。 全文

北京烤鸭[图解]
冷冻鸭子一只（5-6磅），可乐1罐，姜1小块，葱2根，泡打粉1小勺 全文

咖喱烤鸭饭[图]
山药（代替土豆）一小节、洋葱半个、秋葵一个、咖喱粉适量、烤鸭肉一小碗、黄油一小块、鲜牛奶半碗。 全文

野鸭芋艿汤[图]
野鸭子（小）、有机芋头。 全文

韭菜粉丝炒烤鸭丝[图]
韭菜一小把、粉丝一小团、、烤鸭肉一点、胡萝卜丝一点。 全文

泡椒炒腊鸭[图]
腊鸭半只、泡椒适量、大蒜苗3棵、生姜1小块。料酒1大匙、白糖1小匙。 全文

红烧鸭块[图]
鸭子四分之一只、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片（切片）、大蒜（去皮）、葱（搀结）各适量。 全文

香辣鸭[图]
净光鸭500克、干香菇10余朵。花椒8至10粒、野山椒、泡小米椒、香辣酱、生姜、大蒜、葱花各适量。料酒2小勺、鸡粉1小勺、蚝油2小勺、生抽2小勺、白糖二分之一小勺。 全文

泡菜炒鸭[图]
净光鸭半只（重约650克）、酸豇豆（或其它自己喜欢的泡菜）、红泡椒各适量。生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。 全文

莴笋烧鸭块[图]
鸭子四分之一只（重约450克）、莴笋一根（重约450克）。生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖、水淀粉、料酒各适量。 全文

竹笋烧鸭[图]
鸭子600克、竹笋350克。生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、冰糖、鸡精、料酒各适量。 全文