芥末鸡胗[图]
鸡胗、葱、姜。酱油、糖、盐、白酒、花椒、八角、香叶、肉豆蔻、小茴香。芥末蘸酱：带仔芥末酱、芥末蛋黄酱（两者比例1:1）。 全文

蒜薹炒鸡胗[图]
鸡胗12个、蒜薹1把、葱姜蒜适量、干红辣椒2个。米酒，盐，酱油。 全文

大蒜炒鸡杂[图解]
大蒜（有些地方叫青蒜、蒜苗）、鸡心、鸡肫、姜、老抽、黄酒、糖、盐。 全文

鸡杂猪油炒芥兰[图]
芥兰苗350克、鸡杂两副（两只鸡杂的量）、猪油一勺、盐少许、油少许、酱油少许、姜少许、淀粉少许。 全文

蒜薹鸡胗[图]
蒜薹（或称蒜苗）一小捆、鸡胗10个左右、大葱、生姜、花椒和干辣椒各适量、白胡椒、料酒和淀粉少许。 全文

清炒鸡胗[图]
500G鸡胗、木耳、姜末、葱丝、油、适量酱油、适量盐。 全文

咖喱鸡胗[图]
鸡胗、青椒、红辣椒、姜、蒜。食用油、盐、料酒、咖喱粉、鸡精。 全文

泡椒鸡胗[图]
鸡胗500克、泡椒35克、蒜5瓣、姜3片、红辣椒100克。生抽2茶匙（10ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、盐1/4茶匙（1克）、糖1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、白胡椒粉1/4茶匙（1... 全文

蒜薹爆鸡胗[图]
鸡胗5个、蒜薹1小把、红椒1个、葱姜蒜1小蝶、生抽2勺、料酒2勺、淀粉1大勺、油盐适量。 全文

凉拌鸡胗[图]
鸡胗、小鲜葱几棵、味极鲜酱油、盐、香油、白醋。 全文

仔姜爆鸡胗[图]
鸡胗、仔姜、青辣椒、蒜片、生抽、料酒、啤酒、淀粉、油盐。 全文

彩椒鸡胗串[图解]
鸡胗300克、红、黄、绿彩椒各半个、柠檬1/4个。豆瓣酱5克、辣椒粉3克、孜然粉3克、黄酒5ml、盐3克、糖2克、生抽10ml、油15ml。 全文