凉拌鸡胗

2、锅内放水，把鸡胗放进去，大火煮开后，小火煮十五分钟。灿烂试过，这鸡胗煮的时间越长越不容易烂，十五分钟就OK了，不要煮的太长。

3、捞出鸡胗晾凉。

4、将鸡胗切薄片。

5、小鲜葱几棵。

6、将小葱斜刀切薄片。

7、葱片与鸡胗片放到容器里，调入味极鲜酱油、盐、香油、白醋拌匀，装盘即可。

8、家里的旱荷，开得正欢，发上来与大家同赏。

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