2、锅中热油爆香葱姜蒜和辣椒。
3、倒入鸡胗，大火翻炒变白。
4、淋入少许酱油翻炒均匀。
5、炒好的鸡胗盛出来备用。
6、锅中再次倒油，倒入蒜薹翻炒至变成深绿色。
7、倒入鸡胗一起翻炒。
8、最后淋入酱油，加盐调味即可。
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