三彩鸡丝[图]
鸡胸肉2条、青椒1个、胡萝卜1个、生抽1大勺、糖1茶勺、盐1/4茶勺。 全文

焖鸡面[图]
三黄鸡一只（2斤半）、洋葱1/4个、姜少许、花椒、八角、生抽、老抽、可乐、盐、蚝油、油等。面条：面粉250克、鸡蛋2个、盐少许。 全文

胡椒啫啫滑鸡煲[图]
净仔鸡或鸡腿500克、紫皮洋葱1个、红辣椒、绿辣椒各半个。葱1段、姜4克、黑胡椒粒10克、生抽10克、老抽10克、候柱酱15克、白糖8克、黄酒50克。 全文

香辣酥鸡丁[图]
鸡胸肉、香辣酥、青椒、洋葱。炸鸡粉。 全文

鸡丝茼蒿[图]
鸡胸肉、茼蒿、红辣椒、蒜。盐、海鲜酱油、淀粉。 全文

酱爆板栗鸡[图解]
鸡半只、冬菇5只、红枣4粒、枸杞10克、板栗約200克。酱料汁：一匙羹耗油、一匙羹柱候酱、一匙羹海鲜酱、两茶匙生粉、一茶匙白糖。 全文

花胶桃胶雪莲子炖鸡汤[图解]
竹林飞鸡半只、筒骨一斤、大花胶2只、桃胶5克、雪莲子10克、江瑶柱15克、响螺片1片、淮山5克、红枣4个、枸杞少许。 全文

粤式鸡火锅[图解]
土鸡1只（1200克）、猪骨头500克、胡萝卜2根、玉米2根、海鲜菇100克、蘑菇100克、娃娃菜250克、油麦菜250克、枸杞25克、盐3克、酱油20ML、料酒20ML、姜粉5克、胡椒粉2克。 全文

竹荪炖老母鸡[图]
老母鸡半只、竹荪30克、姜、胡椒粉、葱花、盐、茶油、白料酒。 全文

高丽参炖竹林飞鸡[图]
竹林飞鸡半只、高丽参10克、红枣3个、蜜枣1个、北芪3克、枸杞5克、桂圆肉10克。 全文

咖喱鸡肉炊饭[图解]
大米1、5杯、水1、8杯、鸡胸肉150克、咖喱50克、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、红椒1/2个、生抽2克、料酒3克、淀粉3克、白糖3克、花生油适量。 全文

滴鸡精[图]
三黄鸡一只。工具：台湾大同锅1个（我用的是是大同电锅tac-06Q）、蒸架、筷子、饭碗、滤网。 全文